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[北部美食] [台北市]新疆姑娘好手藝大盤雞比臉盆大 [複製連結]

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終身義工

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1樓

發表於 2013-7-9 02:16:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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新疆姑娘好手藝大盤雞比臉盆大

瞧瞧這比臉盆還大的大盤雞，足足比一般份量大上四倍，滿滿的雞肉、馬鈴薯、番茄，完全反映了大陸北方的豪氣，不僅色香味俱全，營養也是一百分，這就是名聞遐邇的新疆名菜──大盤雞。原本是由四川人帶進新疆，後來在新疆發揚光大，成為家喻戶曉的新疆名菜。

還有這道麵糰烤魚，畫龍點睛的就是這一碗特製醬料，裡頭有西方的迷迭香與東方的孜然粉，東西交融繃出絕妙的好滋味，一剝開麵糰，濃郁香氣馬上撲鼻而來，魚的湯汁濕潤的依附在魚身上，吃下一口彷彿來到了新疆草原，有股清新的氣息，加上酥酥脆脆的焦香麵皮，又是一番新奇感受。

將新疆菜帶到台灣發揚光大的幕後推手，就是這位新疆姑娘楊麗萍，從新疆嫁到台灣，也帶著家鄉的美味落地生根，一個人擀麵做麵，包辦全場，各式各樣的新疆料理，都難不倒她。

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感謝作者

力天使(五級)

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2樓

發表於 2013-7-9 04:52:58 |只看該作者

這家店在哪裡阿沒寫上地址

66

正天使(一級)

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3樓

發表於 2013-7-16 13:03:13 |只看該作者

哇 , 這麼豪邁呀 , 這桌菜幾個人去吃啊 !!

權天使(三級)

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4樓

發表於 2013-8-3 06:59:50 |只看該作者

請問可以告知店名跟地址嗎
謝謝

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5樓

發表於 2013-8-3 13:47:39 |只看該作者

有地址當前往嚐嚐異地的口味
感謝提供此訊息........

正天使(一級)

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6樓

發表於 2013-8-12 01:21:20 |只看該作者

新疆界手工麵館新北市淡水區新民街78號
http://www.tamsui8686.com.tw/index.html

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7樓

發表於 2013-8-12 05:36:27 |只看該作者

看起來好好吃耶.不過在台北好遠

三歲打老虎

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8樓

發表於 2013-8-18 11:56:35 |只看該作者

這是幾人份的.如果吃不完怎麼辦.

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