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[食譜] 橙花豬肉脆筍捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-7-10 09:37:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
豬里肌 2片綠竹筍半根甜椒適量

醃料
香料適量醬油適量香油適量

橙花醬汁
糖 50G 檸檬汁 50G 蕃茄醬 50G 柳橙汁 100G

作法
1里肌片盡量拍薄，加入醃料抓閹一下，放入綠竹筍條

2將竹筍用里肌肉片捲起來，裹上麵粉/蛋液/麵包粉，放入油鍋炸到金黃起鍋瀝油

3將甜椒稍微用一點點油拌炒一下，然後將橙花醬汁加入，滾到稍微收汁，當作肉捲的沾醬即可

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2013-7-10 15:03:38 |只看該作者

豬肉里肌飽滿口感 , 加上竹筍的清脆爽口
沾上檸檬汁與柳橙之所帶來的解膩與清香 ,
無疑是夏天開胃的好菜

--君子交情重憑數，打抱不平黑吃黑--
--慈悲為懷是狂人，口唸彌陀不像僧--
--萬教聞風皆喪膽，大小通吃一條龍--
-------牡丹花下死，做鬼也風流-------

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3樓

發表於 2013-7-14 10:58:53 |只看該作者

超好吃的樣子。看完就口水滴下來嚕

座天使(七級)

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4樓

發表於 2013-7-16 23:02:06 |只看該作者

視覺上就有吸引力囉
橙花醬汁和我用的橙花化妝水不知道有沒有關聯(迷)))))))

情難有愛難守擁彼君心最難得

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