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[食譜] 燕麥鮮蔬炒肉末 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-7-12 08:45:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 6 人份）
榖麗榖力。純大燕麥片 40 g 豬絞肉 400 g 青辣椒(去蒂去籽切末) 4 根胡瓜(去皮去囊切丁) 1 條清水 40 cc 米酒 60 cc

調味料
大同白陰油 40 cc 李錦記香菇素蠔油 2 大匙

作法
1取一平底鍋, 開中火倒入豬絞肉煮至變色, 肉汁會慢慢釋出, 將其煸至湯汁稍收...(約5分鐘)

2放入胡瓜丁, 蓋上鍋蓋轉小火... 悶約5分鐘

3倒入米酒, 清水, 調味料, 青辣椒轉大火煮滾

4放入大燕麥片攪拌均勻

5大燕麥片會吸收水份, 依個人喜好湯汁多寡決定關火時間

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感謝作者

熾天使(九級)

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2樓

發表於 2013-7-12 23:04:34 |只看該作者

嗯~可以想像那美味, 量也很夠, 建議湯汁留多一點, 拌飯會很好吃才對!

大天使(二級)

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3樓

發表於 2013-7-13 09:45:19 |只看該作者

燕麥入菜很健康且營養

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4樓

發表於 2013-7-15 17:12:47 |只看該作者

這道菜餚我要學起來了
好好吃

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