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「一家三國」開民宿 老外上門沒在怕
出生馬來西亞的林碧嬉（Peckhee），來台旅行認識丈夫周景星，獨生子周士皓入籍加拿大，一家3口3個國籍，遂以「一家三國」為民宿命名，家犬「皮皮」是法國鬥牛犬，一家宛如小小聯合國，語言是他們的優勢，接待外賓不成問題。
賢惠又熱情的林碧嬉，在英國學室內設計，曾移居加拿大8年，她和丈夫嚮往移居鄉間，5年前在峨眉鄉石井村打造一棟2層樓檜木木屋，挑高木屋線條流暢，家具清一色是桃花心木，加上Tiffany燈飾點綴，貴氣又不失溫馨。
原本是為退休後的愜意生活做準備，卻意外經營起民宿。走進屋內，淡淡木香飄逸，讓人忘憂的鄉村音樂聲，教人心情陶醉，女主人林碧嬉以馬來西亞咖啡迎賓，很多客人感覺「這裡不像民宿，像回家一樣自在」。
牆上的攝影作品都出自周景星之手，林碧嬉則巧手畫出石頭彩繪饒富趣味，林碧嬉指著石頭獅子說，「牠們是環保動物，不會製造汙染的」。
林碧嬉個性好客，她有雙巧手，住客早餐是她親手做的，歐式麵包、水果沙拉、蒸蛋很有媽媽味，她選用自家種的柑橘製成果醬，或用無毒柑橘皮做成手工餅乾，用自家生產的蜂蜜做蜂蜜蛋糕，成為下午茶小點。
民宿提供的餐食很有異國風，林碧嬉烹調的南洋風味套餐口味道地，原料是林碧嬉從馬來西亞帶來的，咖哩牛肉或咖哩雞肉套餐（300元），黃薑飯搭配香濃咖哩讓人一口接一口，附肉骨茶湯、甜點，吃起來很滿足。
林碧嬉精通國語、英語、馬來語，連閩南語、客家話、廣東話「嘛也通」，常有台灣人介紹外國朋友入住，已經累積不少老主顧，林碧嬉總是熱情款待，讓旅人留下美好回憶。常有人在筆記本上留言、塗鴉表達心情，「來過這裡，讓人深思民宿的意義」。
「認真生活，簡單也可以很精彩。」林碧嬉說，她把客人當成朋友，分享她生活中的美好事物與幸福感。
「一家三國」四周是柑橘園，若在柑橘產季，可以享受採果樂。地址在新竹縣峨眉鄉石井村6鄰63-6號，電話0918300068，雙人房平日2000元、假日2500元，若要享用南洋風味套餐須先預約。
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發表於 2013-7-19 00:01:16
