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[食譜] 蠔油菇菇燴豆腐 [複製連結]

熾天使(九級)

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發表於 2013-7-19 10:15:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 2 人份）
五花肉絲 50g 雞蛋豆腐 1/2盒好菇道-雪白菇 1/2包紅蘿蔔絲 1小段洋蔥絲 1/4顆桂冠芙蓉豆腐調味包 2包

香菇素蠔油膏 2大匙香油少許青蔥絲 1支味淋 1大匙地瓜粉適量

作法
1準備洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蔥絲(泡水)、五花肉絲、雞蛋豆腐、好菇道-雪白菇、先將雞蛋豆腐輕輕的均勻沾裹地瓜粉、雪白菇切成小小段

2加入少許的油放入鍋中加熱，再將雞蛋豆腐放入香煎至兩面金黃即可起鍋置盤備用；另外將肉絲、雪白菇、紅蘿蔔絲及洋蔥絲下鍋拌炒後，再加入用剩的桂冠芙蓉豆腐調味包以及香菇素蠔油、香油和味淋調味滾煮數分鐘即可

3將蠔油菇菇等醬汁淋上香酥豆腐上就完成

4再將泡水捲曲的蔥絲擺上盤上裝飾

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