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秋季容易發生肺部毛病。中醫師陳萍和表示，進補調攝適合「清補」不宜「滋補」，通常在進補時，以「養陰生津潤肺」為主。此外，可配合運動鍛鍊，增強體質，增加肺活量，心肌功能。
陳萍和表示，根據中醫五行學說，認為秋天屬金，主肺，因此，秋季最易患肺部疾病，如咳嗽、咽炎、鼻炎、哮喘等，在進補時，以養陰生津潤肺為主，常選用西洋參、燕窩、沙參、麥冬、石斛、玉竹等。其中，西洋參性味苦、微甘、涼，入心、肺、腎經，有補氣養陰、清虛火、生津液的作用，適用於氣陰不足、津少口渴、肺虛咳嗽、虛熱煩躁等症。燕窩性味甘平，入肺、胃、腎經，有益虛補損、滋陰潤燥、化痰止嗽的功能，常用於肺腎不足、咳嗽氣急等症。都是秋季進補的常用方。
還有，陳醫師表示，配合運動可增強體質；有益於增加肺活量，增強心肌功能。特別是增強機體的抗寒能力。年老體弱者，可參加打拳、慢跑、散步、早操等。運動量應由小到大，循序漸進。避免劇烈運動造成的大汗淋漓，以防津液耗散。運動時稍有發熱，微微出汗，運動後感到輕鬆舒適，這就是效果好的標準。
陳萍和表示，秋季飲食適合「滋陰潤燥」，可吃些生梨、甘蔗、荸薺、柚子、枇杷等，都有很好的養陰潤燥功效。而百合也是常用的秋季養身之品，其味甘微苦，性微寒，能潤肺止咳、寧心安神，也很適合中老年人。現代藥理研究發現，百合中含有澱粉、蛋白質、脂肪、多糖、果膠、鈣、磷、多種維生素、泛酸、胡蘿蔔素等成分，這些成分綜合作用於人體，有利於人體健康。
中醫古籍中提到，「秋氣燥，宜食麻以潤其燥」。因此，多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等，可達到滋陰潤肺養血作用。對年老脾胃功能虛弱者，也可採用晨起吃粥方式益胃生津。可選用百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、紅棗糯米粥、鮮生地汁粥、杏仁川貝糖粥、黑芝麻粥等，都具有滋陰養胃潤燥的作用。
秋季當令水果雖然是滋陰潤燥佳品，但非人人都適合，需要看體質；脾虛濕重泄瀉者、肺寒咳嗽痰多者，建議最好適量為宜，否則易造成泄症加重，或咳嗽痰更多。還有，秋季不宜吃過多寒涼之品，或生冷、不潔瓜果，否則會引起濕熱內蘊、毒滯腸中，導致泄瀉問題。 |
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發表於 2013-10-22 17:48:50
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