SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 生活智慧王 › 大主廚如何洗葡萄
返回列表
查看: 545|回覆: 3
列印 上一主題 下一主題

[生活小秘方] 大主廚如何洗葡萄 [複製連結]

絕對官僚

SOGO超級版主

終身義工

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

論壇特頒成就勳章 超級版主勳章 發帖狂人勳章 原創及親傳圖影片高手勳章 熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章 生活智慧王勳章 民俗耆老勳章 小說之星勳章 藝術之星 IQ博士勳章 星座之星勳章 SOGO搞笑之星勳章 手工藝勳章 福爾摩沙龍勳章 發明家勳章 美食達人勳章 旅遊玩家勳章 暢飲達人勳章 拈花惹草勳章

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1樓
發表於 2013-10-26 08:26:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
大主廚如何洗葡萄


洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆專用洗潔劑， 這樣已經落伍了！

在家自己洗葡萄總是很難洗乾淨，但在五星級飯店飯桌上的葡萄看起來卻晶瑩剔透、粒粒可口，現在就讓五星主廚親身傳授方便又實用的清洗法吧！

最難洗水果：葡萄
最佳武器：清水、太白粉
一顆顆的葡萄堪稱水果之中最難清洗的。主廚推薦「太白粉最好用」！
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3.先不加水，稍稍抓洗一下。
4.然後慢慢加水沖洗，倒掉再加水清洗，約洗個兩三遍，就看見一顆顆晶瑩剔透的葡萄出現了。
※太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

來源：文化生活藝術網
喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

檢舉

KK熊

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章

狀態︰ 離線
2樓
發表於 2013-10-26 19:56:59 |只看該作者
電視教學是說 烹煮用的粉類都可以
我都是用麵粉洗的 效果很好唷

檢舉

kidd3993

Rank: 3Rank: 3

狀態︰ 離線
3樓
發表於 2013-10-26 23:32:48 |只看該作者
原來也可以這樣洗葡萄
我以前都用蔬果清洗劑
現在有另一種省錢方法了
謝謝

檢舉

返回列表
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-7-27 20:37

品味生活|休閒天地|興趣嗜好|學術藝文|女性頻道|電腦數位|遊戲天堂|影視音樂|宗教綜合|綜合圖片|綜合影片|成人園地
© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部