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[北部美食] 【新北市】古早味甘仔店細嚐阿嬤私房菜 [複製連結]

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發表於 2013-11-11 18:19:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

古早味甘仔店細嚐阿嬤私房菜

台北土城有間懷舊餐廳，擁有大量的收藏品，從小巧可愛的大同寶寶、幽默風趣的老夫子，到舊時交通工具黃包車，就連老藥房和老西裝店也囊括在其中，但最讓人津津樂道的，還是這間老戲院。

身為廚師的胡老闆，將幾十年來精心收藏的寶藏，全展示到客人的面前，讓人感受到不同的懷舊氛圍。每一個收藏品，全是貨真價實。客人陳先生說：「有些懷舊餐廳會特別仿冒古代的東西，反而就很假，但這間很真實。」

懷舊餐廳除了提供真實的懷舊氛圍，當然還少不了台灣古早味。像是這道鹿港招牌菜，特別以鹿港特產花椰菜乾，鋪在三層肉上，口感特別又美味。

還有客家古早原味阿嬤私房菜，不使用味精、味素，同樣香氣四溢又好吃，這道下酒菜，完全能滿足你的口腹之慾，甚至連客家人都嘖嘖稱奇。

這間懷舊餐廳重現過去生活樣貌，也提供了多種台灣老菜，但是最讓胡老闆感到驕傲的，還是這個甘仔店了。彈珠、昂仔漂，還有各式各樣的糖果，讓人來到這裡用餐，回想起最單純的自己。

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