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[食譜] 蒜香白蘿蔔燉排骨 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2013-11-12 15:06:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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蒜香白蘿蔔燉排骨
簡介
醬油香、蒜香、肉汁香經過小火慢燉，讓軟嫩的排骨、入味的白蘿蔔一開蓋香氣撲鼻而來，讓人忍不住多扒了一碗飯＾＾

所需時間
45 分鐘

食材
排骨600g
醬油4大匙
醬油膏2大匙
米酒3大匙
砂糖1大匙
蒜粒（大顆）10來顆
青蔥（切段）2株
白蘿蔔1大條

作法
1 大蒜去皮;青蔥切段;白蘿蔔去皮切塊;排骨洗淨擦乾
2 熱鍋後下蒜粒及青蔥爆香後，加入排骨翻炒至表面上色
3 加入米酒略煮一下，及加入醬油、醬油膏、砂糖並翻炒至香氣出來，及加入白蘿蔔和略淹過食材的水
4 大火煮滾後，轉小火慢燉約30min或至喜愛的軟度

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蒜香白蘿蔔燉排骨

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熾天使(九級)

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狀態︰離線

2樓

發表於 2013-11-13 08:52:12 |只看該作者

看起來很好吃也很下飯的排骨料理！趕緊買材料一試！

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