[咖啡故事] 曼特寧咖啡 [複製連結]

曼特寧咖啡
　　除了「牙買加 藍山咖啡」，印尼「蘇門達臘」島所生產的
　　「曼特寧」咖啡也十分受到台灣消費者喜愛，根據考察，
　　「曼特寧」實際上是蘇門達臘島當地一個種族的名字。印尼
　　蘇門達臘地區自十八世紀開始栽植咖啡，但一直沒有受到外
　　界的注意。到50年代，派駐當地的日本士兵偶然間喝到當地
　　「蘇門達臘」出產的咖啡，向咖啡小販詢問咖啡名稱，小販
　　誤以為日本士兵詢問「你是什麼族人」故回答「曼特寧」。

　　這個典故讓「蘇門達臘」咖啡有了更多人稱呼的「曼特寧」
　　名稱．日本商社是最早經營「曼特寧」咖啡的大客戶．日本
　　商人不但收購「蘇門達臘」島所生產的「曼特寧」咖啡，還
　　對蘇門達臘咖啡進行精緻化處理程序，以日本是細膩的生產
　　管理程序所培養出來的「蘇門達臘曼特寧」有了新的名稱－
　　「黃金曼特寧」

　　日本人在托巴湖區契作的「黃金曼特寧」，為確保產品品質
　　，「黃金曼特寧」以純手工採收，再以日式細緻的處理程序
　　，改進「蘇門達臘曼特寧」的品質，讓「蘇門達臘曼特寧」
　　除了一般曼特寧咖啡應有的濃郁粗曠野香之外，還多了一份
　　日式優雅的氣息。頂級黃金曼特寧咖啡經專家團隊不斷的調
　　試、努力下，成就出口感更圓潤、更香醇、更厚實的極品「
　　蘇門達臘黃金曼特寧」。曼特寧屬於深度烘焙咖啡豆，味道
　　濃郁，厚實香醇，適宜的甘苦味，幾乎不帶酸味，是品嚐重
　　口味咖啡的最佳選擇