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[北部美食] [台北] 南園湯圓傳承五代 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2014-2-4 08:59:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

80歲的鍾曾春玉奶奶，渾厚的雙手裹滿糯米漿，來回搓揉白胖圓滾的芝麻湯圓，一邊忙道：「湯圓就是要皮薄餡多最好吃」；南園走過46個年頭，如今已傳至第5代，不過忙碌穿梭其中、抖擻吆喝的鍾奶奶，是其中不變的風景。

來自杭州西湖的鍾奶奶包了一手好粽，以湖州粽打響南園名號，南方人愛吃的湯圓，是另一樣招牌絕活；鍾奶奶提到，用料一定要講究，好比小小一粒芝麻也馬虎不得，品質好的價格能差2倍以上，芝麻粒得含仁，不然空心芝麻炒過後既焦又臭。

南園至今仍維持手工現做，湯圓有芝麻、花生、綠豆沙等6種口味，甜酒釀也是自製，冬日來上一碗，全身暖呼呼。

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號
電話：02-2396-3852
營業：07:00～19:30

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熾天使(九級)

闖蕩世間@酸甜苦辣鹹

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2樓

發表於 2014-2-4 16:56:05 |只看該作者

芝麻花生綠豆沙湯圓等甜湯圓美味而香甜但是熱量蠻高的必須要有所節制才行

今天過了不知還有明天嘛所以要懂得...把握眼前珍惜擁有享受當下

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