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[北部美食] 南園湯圓傳承五代 [複製連結]

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發表於 2014-2-8 18:04:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
台北] 南園湯圓傳承五代

80歲的鍾曾春玉奶奶,渾厚的雙手裹滿糯米漿,來回搓揉白胖圓滾的芝麻湯圓,一邊忙道:「湯圓就是要皮薄餡多最好吃」;南園走過46個年頭,如今已傳至第5代,不過忙碌穿梭其中、抖擻吆喝的鍾奶奶,是其中不變的風景。

來自杭州西湖的鍾奶奶包了一手好粽,以湖州粽打響南園名號,南方人愛吃的湯圓,是另一樣招牌絕活;鍾奶奶提到,用料一定要講究,好比小小一粒芝麻也馬虎不得,品質好的價格能差2倍以上,芝麻粒得含仁,不然空心芝麻炒過後既焦又臭。

南園至今仍維持手工現做,湯圓有芝麻、花生、綠豆沙等6種口味,甜酒釀也是自製,冬日來上一碗,全身暖呼呼。



地址:台北市中正區羅斯福路一段8號
電話:02-2396-3852
營業:07:00~19:30
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發表於 2014-2-11 00:04:34 |只看該作者
沒錯「歸叢好好」這家的鮮肉粽、湯圓都是好吃的美味!

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發表於 2014-3-9 13:54:14 |只看該作者
toyahung 發表於 2014-2-11 00:04  
沒錯「歸叢好好」這家的鮮肉粽、湯圓都是好吃的美味!

是啊!真的很好吃,大力推荐
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