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[食譜] 蜂蜜檸檬腿排 [複製連結]

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天使長(十級)

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電梯直達

1樓

發表於 2014-3-12 13:20:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

雖然是使用同一種料理方式烹調，但去骨放山雞腿與去骨櫻桃鴨腿的肉質風味各有千秋喔！腿排沾上蜂蜜與檸檬汁，酸酸又甜甜，非常下飯呢！在3 / 14 白色情人節這天，製作甜蜜蜜料理獻給另一伴或是親友，一定會相當受歡迎的！

作法
1
有心食譜：蜂蜜檸檬腿排食譜作法，步驟1 腿排擦乾水分後,用叉子平均戳數十下，方便入味。再將腿排依序抹上鹽巴、蒜末、胡椒粉並倒入蜂蜜及檸檬汁，醃漬一晚。
2
有心食譜：蜂蜜檸檬腿排食譜作法，步驟2 放到平底鍋煎至兩面金黃上色。
3
有心食譜：蜂蜜檸檬腿排食譜作法，步驟3 放入烤箱烤熟即可。

若腿排較厚，煎烤前建議在腿排表皮劃刀，較容易烹調。

3/12有心肉舖子週三秒殺日：月球放山土雞-去骨雞腿肉買一送一，2包特價$300！

雖然是使用同一種料理方式烹調，但去骨放山雞腿與去骨櫻桃鴨腿的肉質風味各有千秋喔！腿排沾上蜂蜜與檸檬汁，酸酸又甜甜，非常下飯呢！在3 / 14 白色情人節這天，製作甜蜜蜜料理獻給另一伴或是親友，一定會相當受歡迎的！

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cymcym6891

初級天使

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2樓

發表於 2014-3-16 16:41:03 |只看該作者

感謝大大分享食譜!!有空可以做做看

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cat8125900

天使長(十級)

北海若曰：「井蛙/夏蟲/曲士不可語於海者，虛也!束於教也。」

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3樓

發表於 2014-3-16 16:45:23 |只看該作者

話說~
外皮看起來金黃酥脆,真的讓人覺得不吃不過癮.
非常感謝你的分享,再一次期待你的作品.

清・錢大昕：「吾能知人之失，而不能見吾之失；吾能指人之小失，而不能見吾之大失。吾求吾失且不暇，何暇論人哉？」
隋．王通：「君子先擇而後交，故寡之；小人先交而後擇，故多怨」。
宋˙呂本中˙紫微雜說：學問功夫全在浹洽涵養蘊蓄之久……非如世人強襲取之，揠苗助長，苦心極力，卒無所得也。亦作拔苗助長
荀子曰：「明見侮之不辱，使人不鬥；人皆以見侮為辱，故鬥也」；「歲不寒，無以知松柏；事不難，無以知君子」。
子曰：「知之者不如好之者，好之者不如樂之者」。所謂，好之、樂之，這就是興趣。

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