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[生活小秘方] 如何降低魚腥味 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-4-10 19:55:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

魚的腥味讓你受不了嗎？你可以：
1.烹煮前於魚肉上淋上檸檬汁，靜置約５分鐘，再用清水沖洗，可以減低腥臭味。
2.在烹煮的魚中加入薑及醬油，可以達到去除腥味的效果。

轉載來源http://sheng.phy.nknu.edu.tw/

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感謝作者

權天使(三級)

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2樓

發表於 2014-4-15 19:19:14 |只看該作者

非常實用的知識,感謝分享~~

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