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[南部美食] 【嘉義市】到里長伯家作客來碗經典雞肉飯 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-4-15 09:22:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

到里長伯家作客來碗經典雞肉飯

嘉義雞肉飯聞名全台灣，已經成為造訪嘉義必吃的經典美食，不只來玩的遊客們喜歡，就連當地的鄉親父老也都非常捧場，在地營業超過30年的里長伯雞肉飯，可就牢牢的抓住了消費者的味蕾。

別以為只要是雞肉飯，到哪邊都長得一樣，這裡光是雞肉的選用就有很大的學問，腿、胸肉各半的雞肉絲，除了消除了胸肉的乾澀，腿肉軟嫩的口感與胸肉紮實的咬勁，交互在口中碰撞，更為這碗雞肉飯增添不少風味。

吃完了一碗美味的雞肉飯，再來一份產地直送的蚵仔湯，新鮮的蚵仔可是天天從東石直送，加入薑絲與酸菜一同料理，除了吃不到海鮮的腥味之外，微酸的酸菜還帶出了海鮮特有的鮮甜。

里長伯在地30年的傳統好料，一早就在嘉義的巷弄中飄香，義鄉親激推的巷子內美食，晚來可是吃不到喔！

劉里長雞肉飯
地址：嘉義市東區公明路197號
電話：(05)222-7669

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2樓

發表於 2014-4-15 14:20:56 |只看該作者

肉算大塊的
嘉義目前就2間很有名的
但是總是有些是在地人才知道的美食美味

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