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[食譜] 菜豆腐두부김치 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2014-4-20 02:28:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介
在韓國生活一年之後研究出來的下酒小菜，希望大家會喜歡^^

맛있게 드 세요~

所需時間
15 分鐘

食材（ 2 人份）
豬肉薄片約250g
韓式泡菜 (最好是好市多賣的那種)適量
蔥2支
洋蔥1顆
板豆腐1塊
韓式辣椒醬1大匙
韓式辣椒粉1大匙
蒜泥1大匙
糖1又1/2匙
鹽巴少許
醬油1大匙
醬油膏或蠔油1小匙
芝麻粒少量

作法
1 將豆腐切成片狀(但不要太薄)，在滾水中加入一小匙鹽，再將豆腐丟進去讓他煮到澎澎的撈出擺盤
2 準備一個超級大的碗或盆子，放入剪好或切好的泡菜 (建議用剪的，不然沾板會變紅紅洗不掉唷ㅠㅠ)
3 將豬肉及醃料，洋蔥全部倒進裝泡菜的大碗中用手抓捏至均勻
4 將大碗中的東西全部倒進平底鍋中，翻炒至湯汁變濃稠，起鍋前將蔥段加入略為拌炒，再將炒好的豬肉擺在豆腐中間並灑上一點芝麻粒就可以囉^^

小撇步
口味以個人為主調料可增加或減少唷(≧∇≦)

large_35049a21b1aa5fde.jpg (118.41 KB, 下載次數: 1)

菜豆腐두부김치

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