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[生活小秘方] 補血不必靠豬肝，南瓜,葡萄也很棒～～ [複製連結]

kinhwa

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1樓
發表於 2014-5-8 08:00:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
補血不必靠豬肝，南瓜,葡萄也很棒～～



許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！素食朋友只要加以適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題。

介紹幾種常見的補血食物：

◎南瓜──補血之妙品

被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

◎葡萄──歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。
懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通喔！
如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也OK唷！

◎甘蔗──補血果

冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。
不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

◎龍眼肉──民間熟知的補血食物

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷！

◎紅棗──補血養顏聖品

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，「愛面子」的美眉們不妨可以試試。

◎胡蘿蔔──日本人參

俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的 β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷！缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的哦！
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西西里狼人

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2樓
發表於 2014-5-8 10:15:26 |只看該作者
如鈣質保養吸收 , 高麗菜...洋蔥...筊白筍也有很好的功效 !

( 有心血管疾病者 , 筊白筍要適量 )

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純真年代

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3樓
發表於 2014-5-8 11:21:13 |只看該作者
杏菜和紅鳳菜的鐵質也很豐富

只是植物性鐵質經過烹煮後很容易流失，吃進肚裡也很難被人體吸收

而動物性鐵質烹煮不太會流失，進到肚裡後是幾乎全被吸收的

女性每月只要吃一次手心大小的豬肝就能補充5天生理期所流失的了

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soto343

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4樓
發表於 2014-5-8 17:03:57 |只看該作者
飲食均衡,,,作息正常,,,身體自然好...人是雜食性的這是自然法則...只不過現在太多非天然的

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白日夢1003

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5樓
發表於 2014-5-13 12:46:44 |只看該作者
生活作息~飲食正常均衡~才是王道!
好愛 甘蔗~

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love00

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6樓
發表於 2014-5-14 12:44:29 |只看該作者
謝謝大大的分享~~謝謝大大的分享~~

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bulimir

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7樓
發表於 2014-5-14 20:10:34 |只看該作者
很多食物真的是萬用
而且超營養

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