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[北部美食] 【新北市】鶯歌必吃古早味筒仔米糕粒粒分明 [複製連結]

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發表於 2014-5-15 00:41:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

鶯歌必吃古早味筒仔米糕粒粒分明

藏身於鶯歌中正一路上的古早味美食，這飄香20年以上的好滋味，可是在地人推薦的好味道，樸素的店內裝潢，透露出歲月的痕跡。

招牌的筒仔米糕，可以老闆集20年手藝於一身的懷舊滋味，粒粒分明的米粒，可是混合了圓糯米與長糯米一同蒸煮，裡頭包進蝦米和滷肉，Q彈的米粒吃得到鹹香的肉香，蝦米更是帶出了另一層的海味。

吃過了筒仔米糕，內行的人都知道要配上一碗排骨酥湯，先醃再炸的排骨酥，久煮之後入口即化，清爽的湯頭還有一塊塊的冬瓜，不油不膩的絕妙平衡，可是讓人會一碗接著一碗。

超級古早味的筒仔米糕，可是一開門就忙個不停，濃濃的懷舊滋味，就是讓鶯歌人深深著迷的秘密。

店名：哥弟筒仔米糕鶯歌店
地址：新北市鶯歌區中正一路85號
電話：02-2678-4886

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