[中部美食] [台中西區] Secret 21 乾式熟成牛排 [複製連結]

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見習天使

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1樓

發表於 2014-6-5 12:26:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

** 話說股神巴菲特的午餐指定乾式熟成牛肉

【Secret 21 乾式熟成牛排】

地址：台中市西區向上路一段95-2號
電話：04-23020620
信箱：david@secret21.com.tw
營業時間：平日pm 18:00 ~ pm 22:00，假日pm 12:00 ~ pm 22:00
(星期一店休)

在一客牛排980元起的餐廳，這樣爆多的牛肉，還有爆濃的起司，跟爆香的紅酒餘韻組成的「主廚私房」紅酒燉牛肉居然只要100元！口感與滋味較之最常吃到的以蕃茄為主調的紅酒燉牛肉，『Secret 21』簡直大勝！湯汁香醇、濃滑、順口，肉質不硬、不柴、不爛，有酒香、有肉香、有起司香，最平價的奢華享受莫過於此惹！

第一次認識阿根廷天使紅蝦，是在『隱藏向上店』，那個時候是生吃配飯！在Secret 21是拿來做湯，雖然經過烹煮，但是紅蝦的鮮甜仍然在湯裡喝的到，不過還是沙西米的吃法更能品嘗到紅蝦的鮮與甜！而且，這一碗湯的價位比紅酒燉牛肉還高出2.6倍！(建議點牛排搭配套餐享用)

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