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[生活小秘方] 人妻必學！只需2個鍋子 5分鐘解凍厚肉 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2014-7-7 07:44:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

人妻必學！只需2個鍋子 5分鐘解凍厚肉

魚類、肉類如何快速解凍看過來～有個省時又省錢小撇步，一公分的肉片也僅需5分鐘就能解凍，
如果是五公分厚的肉片，則是十分鐘後就可以完成解凍下鍋，這招真的超方便。

肉類快速解凍》
步驟一：準備兩個金屬鍋子
步驟二：將肉片夾在鍋子內
步驟三：放一點水在鍋子內

（來源：中天新聞）

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感謝作者

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2樓

發表於 2014-7-7 09:54:52 |只看該作者

解凍的基本原則是把熱在最短的時間內想辦法均勻送到解凍體上，這個方法是看起來像是利用鐵鍋導熱，並用水做為熱庫，提供解凍所需的熱量。但太厚的肉片中間可能不易解凍，要多花點時間。我曾試過把魚放在鐵盤上解凍，比直接放在流理台上要快一些。

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3樓

發表於 2014-7-7 10:18:19 |只看該作者

感謝大大的無私分享...我正想魚肉解凍可不可以這樣呢?
人夫致上

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