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[其他] 快手葱油面 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-9-2 13:55:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由 dfgsdfvas 於 2014-9-2 16:10 編輯

快手蔥油面
用料
油適量
香蔥 1-2根
生抽依個人口味添加
白糖依個人口味添加
掛麵一把(吃多少煮多少)
快手蔥油面的做法

    燒開水煮麵，煮熟了之後撈出來過冷水讓面口感更勁道

    煮麵的時候順手把香蔥洗了，切成蔥花備用

    過冷水後的面放進碗裡，倒入適量生抽、白糖，放入切好的蔥花

    燒熱鍋，放入少量的油加熱

    將熱油倒入面中，從蔥花上淋下

    拌麵啦

小貼士
tip1：不知道面什麼時候熟就撈幾根出來嚐嚐，覺得熟了就行了
tip2：煮麵的時候注意攪鍋不要粘鍋底了
tip3：什麼面都行，喜歡吃什麼煮什麼，為了方便就直接用掛麵
tip4：生抽也可以用味極鮮等調味醬油代替，白糖是為了提鮮用的，不可缺~
tip5：喜歡吃辣神馬的隨意加咯

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2樓

發表於 2014-9-2 21:57:17 |只看該作者

謝謝大大分享.夏天開胃食材.真是好吃.只有一句話.讚

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