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郭元益原以生產漢式囍餅為主，但為因應市場競爭，於民國70年研發西式囍餅成功，正式推出鐵盒裝西式餅乾。民國73年郭元益品牌已在囍餅市場建立了相當知名度。但面對消費者需求日增、業績逐年成長、競爭日趨激烈的情況下，郭元益嚴格要求提昇產品、包裝品質，進行整體的規劃設計。
隨著時代潮流的演進，囍餅風格不斷更新，2003年2月黃金囍餅的推出，包裝走入立體時代，2003年3月的拉法頌時尚囍餅，導入日本商品的移地生產與專業的手工生產技術系統，2003年8月的珍珠囍餅使包裝走入留置性時代，這些都來自郭元益產業領導的商品研發，開創一波又一波的囍餅新潮，贏得消費者的喜愛。
郭元益喜餅的特色在於其為一百二十年的老店，製作的傳統純中國古味，中式喜餅相當道地。不論名稱或包裝上都給以一種典雅，精巧，傳統，悠遠的感覺。最近推出中西日式三合一的黃金喜餅不但包裝精美而且用一輩子的是值得奢侈一次等廣告詞吸引不少顧客。從現今的門市與產品，都可以看見郭元益如何從以前一口郭元益、一份中國情的懷舊糕點品牌，轉型成今日幸福家庭的設計師時尚喜餅品牌。
較具特色的喜餅如下：
【草莓牛奶蛋糕】內餡選自生產時令中的新鮮採集之草莓，填充於乳香的蛋糕體中，濃郁香醇的果膠搭配鬆軟綿密的蛋糕入口，相當美妙。
【蝴蝶起酥派】有千層酥美譽的杏仁派，酥而不硬。在於油脂的選取與低溫製作的技巧，美味烘焙的指標之一。
【大ICE BOX巧克力核桃】有純高可可脂巧克力完全融入麵糰中，令人驚喜的巧克力酥鬆烘培。另有奶油腰果口味。
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發表於 2014-10-16 13:07:35
