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非洲 ─ 咖啡的起源之地
世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。
當時，人們不瞭解咖啡食用者表現出亢奮是怎麼一回事--他們不知道這是由咖啡的刺激性引起的，相反，人們把這當成是咖啡食用者所表現出來的宗教狂熱。覺得這種飲料非常神秘，它成了牧師和醫生的專用品。
咖啡的故事極富傳奇色彩，源於百年前阿拉伯半島的野生地區。傳說，牧羊人發現吃了灌木紅櫻桃果實的羊群變的非常地雀躍，好奇之餘，他也嘗試了這些果實。果實產生的鼓舞效應讓牧羊人感到非常的快樂，牧羊人遂將這個神奇的發現與世人分享。
還有一個故事是這樣說的：一個穆斯林托缽僧被他的敵人趕入沙漠。在精神錯亂的狀態下，他聽到聲音，提示他採食身邊的咖啡果。他把咖啡果放在水裏，想把它們泡軟，由於咖啡果過於堅硬，他沒有成功。不得已，他只好將浸泡咖啡豆的水喝了下去。最後，這個托缽僧就靠這種手段存活下來。當這個托缽僧走出沙漠之後，他覺得自己能夠倖存，並且自己身上之所以能夠獲得神奇的能量，全都是真主安拉相助的結果。於是，他就不停地向別人講述這個故事，並且把這種配製飲料的方法介紹給了別人。
阿拉伯的僧侶們也嘗試將咖啡果實曬乾，放入水中加以攪拌調理。這種具有鼓舞效應的飲料，是他們進行長期祈禱時的最佳良伴。
隨著時間的流逝，當地的居民將咖啡融入他們的文化，成為生活的必需品。貿易商及宗教徒甚至將研磨過的咖啡果實與動物油混合，做成小點心，在旅程中維持體力。
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發表於 2014-10-19 09:58:24
