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總共六只蒸餾器的Dufftown蒸餾廠，是帝亞吉歐(Diageo)旗下27家仍在生產營運的酒廠中，產量規模最大的一家。座落的位置和酒廠的名稱一樣，都叫做達夫鎮(Dufftown)。今年2008年蒸餾廠還準備擴廠，增加蒸餾器的隻數，不過困擾的不是蒸餾器，而是蒸餾室太小了，如果這幾支新增蒸餾器還塞得進去，那Dufftown一定是全蘇格蘭最擁擠的蒸餾室了。
這十年來Dufftown蒸餾廠花了許多時間來改建設備，1998年的時候，將酒廠關閉四個月的時間，就是為了將老式木製發酵槽換成不鏽鋼發酵槽。舊的發麥室也改建成麥芽汁萃取室。都是為了提昇產量做準備。不過全集團最大產量的蒸餾廠，卻看不太到酒廠的單一麥芽威士忌裝瓶在市面上。為何?因為酒廠98%的產量都提供給了調和威士忌使用，特別是集團旗下--Bell's這個品牌。
在過去多少年來，Bell's一直是全英國賣得最好的調和威士忌，直到2006年才被威雀(Famous Grouse)超越，所以Dufftown蒸餾廠，也就隨著Bell's持續成長的好業績，持續的擴張，扮演一個品牌成功的幕後英雄
蘇格登12年單一纯麥威士忌 – 平衡之妙，融合於此
融合蘇格蘭高地，來自天堂與地球之水釀造，以蒸餾完成珍貴原酒，分裝於雪莉與波本兩種酒桶內，各自吸收了甜潤深厚及芳香細緻的風味，熟成後採用50：50的黃金比例裝瓶，創造完美平衡的口感。入喉後，可品嘗到優雅的水果、焦糖滋味與悠長的餘韻，驚艷味蕾；或加冰水品酩，則能感受較甘醇的口感，以及蘇格登強調的柔和果香特性。純白色為主體的禮盒外觀，以銅金色線條勾勒出漣漪水波紋；內藏一支蘇格登12年單一純麥威士忌，及搭配一只頂級威士忌品酩杯，純飲或是加冰享用，都能享受蘇格登12年單一純麥威士忌所給予均衡、豐富而柔順的口感。
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發表於 2014-10-23 17:04:23
