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[中部美食] 【台中市】皮厚嚼勁佳內餡多汁立麒鮮肉湯包 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-11-3 11:01:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

皮厚嚼勁佳內餡多汁立麒鮮肉湯包

民國80年創立初始，僅以發財車型態販售單一品項湯包的「立麒」，因客人反應希望能坐下來品嚐，才轉為實體店面，並推出更多料理，如麵、飯類與涼拌小菜，成功擄獲豐原人挑剔的嘴。

手工現擀的麵皮具厚度有嚼勁，內餡以豬後腿肉加上蔥花與調味料醃漬入味，不沾醬也很好吃；重口味的客人則會搭配店家自炒的小魚乾辣椒或辣油，小小一匙就很帶勁。另有越嚼越香的粗麵條料理，加上平價消費，難怪成為在地人最愛的人氣美食。

特製沾醬
以白醋、辣油和薑絲搭配的沾醬，是許多人食用湯包時的組合，白醋可稍微舒緩辣度卻不會影響香氣，薑絲辣中帶嗆，可提升豬肉內餡的鮮甜味。

DATA
電話：（04）2528-8542
地址：台中市豐原區水源路590號
營業時間：11：00～20：00，週日休

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正天使(一級)

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2樓

發表於 2015-1-16 08:12:32 |只看該作者

以前常跑舊的縣政府辦事時...經同事介紹去過...真的內邊的湯汁有夠香濃

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