SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 義大利風味蔬菜湯

查看: 270|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 義大利風味蔬菜湯 [複製連結]

天使長(十級)

進德修業!敵乃己身

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2014-11-11 00:20:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

【材　料】
材料1：
洋蔥 100公克
蕃茄  200公克
馬鈴薯  100公克
高麗菜  50公克
紅蘿蔔  50公克
西洋芹  60公克
材料2：
大蒜 1瓣
培根  100公克
橄欖油  2大匙
雞高湯  2000c.c.
豌豆仁  50公克
九層塔  少許
【調味料】
義大利綜合香料  1小匙
鹽  適量
胡椒粉  適量
【做　法】
(1)將材料1的所有蔬菜全部切成丁狀；材料2的大蒜切末，培根也切成2公分小段。
(2)將鍋子預熱，放入橄欖油，爆香大蒜末及洋蔥丁，放入1小匙的義大利綜合香料，略炒一下，再倒進高湯、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。
(3)用大火煮沸後，將浮沫撈除乾淨，轉小火續煮約20分鐘，即可盛入湯盤中，上面再放上九層塔裝飾即完成。
【備　註】
食用此道湯品時可灑上少許的起士粉，有另一番風味。
可在熬煮時放入剪短成約2～3公分長的義大利通心麵，與湯一起煮軟，又是另一種不一樣的美味。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

加油!

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-8-29 02:34	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部