SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 怪味手撕鴨

查看: 303|回覆: 1

上一主題

下一主題

[食譜] 怪味手撕鴨 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2014-11-12 17:47:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

怪味手撕鴨

原料：
帶肉烤鴨半隻、黃瓜、胡蘿蔔；

調味汁：
芝麻醬2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、蔥姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻適量。

做法：

1、剔下烤鴨上殘留的鴨胸肉、腿肉等，撕成肉絲；

2、調味汁混合備用；

3、黃瓜、胡蘿蔔切細絲，胡蘿蔔絲用開水燙過，充分瀝干水分；

4、素菜鋪底，再鋪上鴨肉絲，澆上調味汁，吃前拌勻即可。

小牛貼心提示：

1、剔肉撕絲是個耐心活兒，可以邊聽音樂邊做；

2、調味汁各家口味不同，可酌情添減用量；

3、成品可單獨做涼菜，也可用烤鴨剩下的春餅卷而食之，別有一番風味；

4、鴨肉可用雞脯、雞腿肉煮熟後撕絲代替。

(來源:美食廚房)

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

Rank: 2

狀態︰離線

2樓

發表於 2014-11-13 03:37:05 |只看該作者

我今天有嘗試做做看了
真的超好吃的啦
謝謝大大的分享

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-6-9 14:45	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部