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[北部美食] 【台北市】叉燒加量 樂麵屋二郎風蒜味拉麵 [複製連結]

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發表於 2014-11-27 00:02:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
叉燒加量 樂麵屋二郎風蒜味拉麵


樂麵屋是台灣最早引進「量身訂做」拉麵概念的拉麵店，源自於日本九州的豚骨拉麵味道濃郁，食客們可以自由調整口味濃淡、麵條粗細與軟硬度，既保留了日本拉麵講究湯頭濃郁、鹹度與調味偏重、麵條偏硬的原汁原味，也為台灣人較為清淡的飲食習慣做了緩衝。

不過這套貼心的制度在品嚐樂麵屋西門分店限定的「叉燒二郎風蒜味拉麵」（叉燒加量）、「二郎風蒜味拉麵」時，可得有所保留，二郎風的拉麵以麵條粗、分量多、肉大塊為宗旨，加入了大量蒜末與豬背脂以及大把台灣蔬菜；更特別為叉燒二郎風蒜味拉麵特製了富有嚼勁粗麵來吸附高湯，豪邁的風格相當符合西門店所在地西門町的年輕人意象，女孩們若是喜歡較清爽的湯頭，選擇減低「豬背脂」的分量即可。


DATA
連絡電話：（02）2381-9989
地址：台北市萬華區昆明街25號
營業時間：11：30∼22：00無休（收客至21：40）
用餐不收服務費
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