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[北部美食] 新北／這家紅豆餅 要拿號碼牌 [複製連結]

Nikerun

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1樓
發表於 2015-1-4 07:16:52 |只看該作者 |倒序瀏覽
2014-12-17

早上9點，天氣冷颼颼，但板橋漢生西路「太極鰲」紅豆餅店外早已大排長龍，20多人頂著寒風等候，隊伍中最小僅有4歲，最高齡則是60歲，賴姓客人說，紅豆餅料多實在，1個紅豆餅可抵一餐，CP值超高。
太極鱉紅豆餅最便宜一個10元，大小是一般紅豆餅的兩倍，陳姓顧客笑稱，「老闆中邪了」，紅豆、地瓜餡料超多，每個紅豆餅都爆了。

太極鰲11點開始發放每日限量35個號碼牌，不到10分鐘就發完，拿到2號的黃姓顧客說，之前4次排隊沒拿到，昨天終於成功。

王鶴曉每日烤近500個紅豆餅，35個號碼牌還得做到晚上9點，生意好到連客人都會主動幫忙接電話、提醒其他客人「早一點來拿號碼牌」或者幫忙裝袋。

從大陸嫁來台灣的王鶴曉說，為了能獨立自主，10年前才開始賣紅豆餅，當時對物價概念還停留在家鄉，才推出平價又「澎拜」紅豆餅，沒想到卻暴紅。

紅豆餅口味有紅豆、奶油、高麗菜飯等14種口味，但又推出雙餡等，總共口味可能達30種，「每天睡覺時間大概只有4小時」，她不敢仔細算每日盈餘，成本太高、工時又長，只能安慰自己薄利多銷，有賺就好。

太極鱉紅豆餅曾在樹林、捷運古亭站擺攤，都引發排隊熱潮，前年搬來板橋，為怕排隊人太浪費時間才發放號碼牌。地址：新北市板橋區漢生西路128號，電話0953-118-118。
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美食高手
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2樓
發表於 2015-1-4 12:00:40 |只看該作者
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哈哈我是神

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3樓
發表於 2015-1-6 06:48:16 |只看該作者
在家裡附近 常常吃喔。            

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ltc9368

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4樓
發表於 2015-1-6 20:16:37 |只看該作者
感謝樓主提供，支持一下!

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風切的聲音

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5樓
發表於 2015-1-6 22:03:34 |只看該作者
紅豆餅我很愛吃，

不過我喜歡皮脆脆的那種。

感謝版大分享，有機會一定來去品嚐看看。

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lin888

Rank: 6Rank: 6

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6樓
發表於 2015-1-10 17:45:40 |只看該作者
很大嗎? 為什麼可依一個當一餐
很想試看看~~

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