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[食譜] 【草莓.煉奶】提拉米酥 [複製連結]

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發表於 2015-1-17 10:50:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 2
最近禽流感大爆發,讓人吃提拉米蘇都會怕怕,而這款【草莓.煉奶】提拉米酥因沒有添加雞蛋,不用擔心食安的問題!現在正值草莓季,搭配香甜的草莓和煉奶,酸甜又好吃~♥
1將Mascarpone起士用木匙打軟後,加入煉奶拌勻

2將動物性鮮奶油打發(打發至跟步驟1的稠度差不多)

3將步驟2加入步驟1拌勻後備用

4在杯中放入一層手指餅乾

5鋪上一層草莓果醬,再放上新鮮草莓塊

6填入一層步驟3的煉奶起士餡

7重複步驟4、5和6,再將表面抹平(最後一層是煉奶起士餡)。放入冰箱冷藏1個小時以上,但建議放過夜

8食用前,撒上無糖可可粉和放上新鮮草莓裝飾即可

9冷藏一晚後,手指餅乾變得較軟些,跟草莓果醬及煉奶起士餡更融合,味道也更讚說
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發表於 2015-1-23 18:40:17 |只看該作者
這個看起來好棒啊!!!
而且做法也不會很複雜~!!
明天就來試試看~
謝謝大大分享
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