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這份食譜完全沒有用到蛋，對雞蛋過敏的孩子也可以吃喔！如果對牛奶也過敏，可直接改成水或豆漿皆可，做法無敵簡單，連2歲的小咪都會做，唯一要用的工具只有一根「湯匙」，將所有材料丟進馬克杯攪一攪，放進微波爐30秒噹一下就好，口感非常濕潤滑順又醇厚，濃郁如絲綢般的巧克力緩緩流動著，是好吃到小宇宙會爆炸的火山岩漿蛋糕喔！
<材料> 1人份
可可粉........1.5小匙
鬆餅粉........1.5大匙
蜂蜜........1大匙
牛奶........3大匙（可換成水或豆漿）
巧克力........1大匙（1小塊）
橄欖油........1/2小匙
糖粉........少許
<做法>
1.拿一個馬克杯或是烘培小杯，先將可可粉，鬆餅粉加入，再加入蜂蜜，橄欖油和牛奶拌勻
2.巧克力剝成小塊加入拌勻，強微波1200W 微波30秒，上桌前撒上一點糖粉
<美味祕訣>
1. 每台微波爐功率不同，需要依照不同功率來調整時間. 我家的是1200W，大約30秒即可
2. 大人口味，可以加上1/4小匙白蘭地或蘭姆酒，並可選擇純度高的苦甜巧克力
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發表於 2015-2-5 11:12:30
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