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[中部美食] 【台中市】齒頰留香！ MEATGQ橡木炙烤牛排 [複製連結]

SOGO超級版主

終身義工

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1樓

發表於 2015-2-16 01:26:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

齒頰留香！ MEATGQ橡木炙烤牛排

今年一月才開幕的MEATGQ橡木炙烤牛排館，雖然位於台中南屯單元二重劃區，位置偏遠，但卻每日食客盈門，靠著口碑相傳聞香而來的客人絡繹不絕。一則想親嘗有「牛排教父」之稱的鄧有癸廚藝團隊手藝，二則美味的頂級牛排，讓客人嘗後齒頰留香，尤其珍貴的老饕牛排、乾式熟成牛排等，搭配龍眼木炙烤煙燻的特殊香氣，獨特滋味令人回味。

MEATGQ供應的乾式熟成牛排遠在美國製作完成，嚴選Prime頂級牛肉的紐約客及肋眼部位為主，並以三公分厚切方式，讓鮮甜肉汁可以保留在牛肉裡。烹調方式則是美味關鍵，店經理胡世強表示，牛排切好需先抹上一層海鹽，微煎至金黃色後靜置10分鐘回溫，再放入澳洲進口烤箱高溫炙烤，並燃燒木頭增加溫度形成一層獨特的木香味，與鮮甜軟嫩的牛肉搭襯，口感及香氣相得益彰。

DATA
連絡電話：（04）2383-0258
地址：台中市南屯區益豐路4段699號（公益路口）
營業時間： 12：00∼15：00、18：00∼22：00
用餐加收10%服務費。
套餐附前菜、湯品、甜點等

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正天使(一級)

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2樓

發表於 2015-2-16 18:45:27 |只看該作者

看起來好好吃
感謝大大的分享

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3樓

發表於 2015-2-17 02:25:53 |只看該作者

謝謝版主提供這家店!!!

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4樓

發表於 2015-2-18 15:32:33 |只看該作者

價位如何，是套餐嗎?還有其他配菜介紹一下吧

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5樓

發表於 2015-2-18 17:07:50 |只看該作者

謝謝樓主提供
上網看了
屬套餐式
價位1,050~3,250...不算親民
是屬於三節才會去的餐廳 (別搞錯喔!!三節是指生日,情人節,耶誕節..不是春節,端午跟中秋啦!)

正天使(一級)

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6樓

發表於 2015-2-26 08:50:20 |只看該作者

整體看起來還不錯.價格小高.下次家族聚會可以參考一下

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7樓

發表於 2015-2-26 14:56:53 |只看該作者

挖!! (流口水謝分享看起來就很不錯

正天使(一級)

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8樓

發表於 2015-2-27 18:52:26 |只看該作者

看起來很可口查了一下這價錢還要衡量一下哈哈

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9樓

發表於 2015-3-3 02:54:43 |只看該作者

看起來好好吃啊～身為台中人都還不知道這間店呢

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10樓

發表於 2015-3-3 15:23:41 |只看該作者

哇!看起來就很好吃的樣了..........

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