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平底鍋料理 香蕉也能做鬆餅
食材
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香蕉3~4根
鬆餅粉200g
小美冰淇淋1個
雞蛋4顆
糖漿適量
實作份量約6片
作法
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1 一次打入2顆雞蛋打勻,加入鬆餅粉100g打勻,把材料混合鬆餅糊完成~
2 兩根香蕉切小片備用~
3 預熱平底鍋,用餐巾紙捂住沙拉油瓶口倒取沙拉油~
4 開中小火,取一大匙鬆餅糊緩緩倒入平底鍋,倒入後約10秒左右在開始成形的鬆餅糊上鋪上香蕉片
5 倒入鬆餅糊後約30秒用鍋鏟,輕輕鏟起邊緣並搖晃鍋子,倒入鬆餅糊後約40~50秒可以傾斜鍋子翻面
6 另一面大約煎同樣的時間,之後視程度繼續煎或是鏟起來放入盤中。重複4~6步驟把鬆餅糊用完
7 剩下1~2根香蕉切小塊後,和小美冰淇淋一同放入果汁機打成奶昔備用。
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