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[食譜] 雞胸肉拌小黃瓜 [複製連結]

SOGO超級版主

終身義工

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1樓

發表於 2015-3-17 12:04:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

雞胸肉拌小黃瓜

食材：去骨雞腿肉200g、小黃瓜1條

調味料：醬油2大匙、麻油1大匙、白糖1大匙、醋1大匙、鹽2小匙

作法：

1. 雞胸肉均勻抹鹽，接著放電鍋，外鍋加1米杯的水，蒸熟跳起後取出雞胸肉放涼。

2. 讓小朋友用手將雞胸肉撕成絲狀。
TIPS：若小朋友手較沒力，後續可由大人來完成。

3. 小黃瓜刨成絲狀，取一碗，加醬油、麻油、白糖、醋攪拌勻成醬汁。取新盤，小黃瓜絲鋪底，放上雞絲，最後淋上醬汁就完成了。小朋友的食慾。

※此次示範食材均可於市場、生鮮賣場購得，示範分量皆為2∼3人份。

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感謝作者

權天使(三級)

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2樓

發表於 2015-3-21 17:35:34 |只看該作者

感恩,昨天試過真的不錯吃,為了少鹽把醬油少1匙,醋多1匙,好吃.

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3樓

發表於 2015-3-22 11:39:53 |只看該作者

感覺好清爽...下次來做做看

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