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[食譜] 圖解【勁爆雞米花】 [複製連結]

~日久見人心~

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1樓

發表於 2015-4-9 10:23:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

所需材料：

雞胸肉，雞蛋，麵粉，麵包糠，胡椒粉

做法：

1、雞胸肉切成均勻的雞肉丁。

2、切好的雞肉丁，加鹽，胡椒粉，蛋清醃15分鐘左右。

3、準備三個碗，分別裝上麵粉，打散的全蛋液，麵包糠。

4、醃好的雞丁依次沾一層麵粉，一層蛋液，再均勻的裹上麵包糠。

如果覺得一個個弄很麻煩的話，也可以像下圖那樣子，沾麵粉時盡量讓每個雞丁都沾勻。

然後就是裹麵包糠時一次不要弄太多。

5、做好的生坯。

6、取油鍋，油溫約六成熱時，下入準備好的生坯，半分鐘後輕輕晃動鍋子，

炸至全雞丁表面金黃，撈出瀝乾油即可。

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感謝作者

~愛久見人心~

正天使(一級)

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2樓

發表於 2015-4-9 22:28:21 |只看該作者

這個好...我要學起來
感謝大大的分享

正天使(一級)

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3樓

發表於 2015-4-12 01:47:09 |只看該作者

看起來好好吃哦！半夜肚子會餓耶！

早餐點的雞米花每間味道也不一樣！

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4樓

發表於 2015-4-13 00:17:40 |只看該作者

太犯規了 ~ 感覺就很好吃

看起來好好吃哦！

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