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[其他] 【產區簡介】在逆境中重生的西班牙Rioja [複製連結]

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發表於 2015-4-25 10:11:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

古老的法定一級產區

作者: 流浪嗜酒師

說到西班牙大家第一聯想到的就是里歐哈Rioja。

Rioja里歐哈可以算是最早進入台灣葡萄酒市場的的西班牙產區,算一算也有快20年的時間了,

而為何會是Rioja呢?當然是因為這個產區在國際知名度上比較高,也比較出名,

因此進口商才會專挑Rioja產區進口,但是你知道當初Rioja是一個曾被拋棄的替代產區嗎!?

話說當年法國波爾多因為受到了根瘤病蚜蟲的侵襲,

造成許多酒商與投資者紛紛向外尋找另一個葡萄產區的世外桃源,

於是乎來到了庇里牛斯山(Pyrénées)的另外一邊西班牙的Rioja,當時許多波爾多的酒商將這裡視為寶地,

並且將大量的資金、栽種技術與釀酒工藝帶到這裡,並再將釀好的酒銷回波爾多,

但是這樣的光景卻也在芽孢蟲入侵Rioja後沒落了,再被拋棄後的Rioja決定重新開始,

並走出一套屬於自己的葡萄酒風格,如今他們作到了,也成為了西班牙第一個一級法定產區!




《氣候與地理環境》

Rioja位在西班牙與法國交界的庇里牛斯山山腳下,擁有超過十萬公頃的面積,

在歷史上是比法國波爾多的釀酒時間還要古老!在氣候上擁有多種的氣候條件,

形成了一個多變得而複雜的環境。一邊是高原的大陸型氣候、一邊是山谷帶來的涼爽氣候,

還有從地中海吹拂過來的暖氣流,而這三股氣候就分別作在三個Rioja重要的產區上。

《重要產區及對應品種》





Rioja的重要品種仍以Temparnillo田帕尼歐為大宗,主要還是因為可以賣得比較好

的價格,但是在原生品種上還有格娜恰(Garnacha)、瑪佐羅(Mazuela)與白葡萄品種維烏拉(Viura),

至於國際種也是多少有種植一部分。

-上里歐哈(Rioja Alta)

海拔地勢較高,是屬於高原的大陸型氣候,受到大西洋氣候影響溫和潮濕,成熟速度較慢,

因此這裡種植的田帕尼歐(Tempranillo),成熟度低,酸度較為明顯,單寧也比較少,

是里歐哈區中口感最細緻優雅的產區。

-下里歐哈(Rioja Baja)

海拔較低,靠近亞拉岡(Aragon),以地中海型氣候為主,夏季乾燥炎熱,

最適合種植Garnacha,風味渾厚濃烈,酒精濃度高、甜度高,風格上會比較粗曠些,

經常被用來作為混調之用。現在大部分普遍還是以種植田帕尼歐居多。

-里歐哈阿拉維沙(Rioja Alavesa)

靠近山谷受到涼爽氣候的影響,所生產的田帕尼歐在水果風味當的表現較為明顯迷人,

因此再酒體上比較清爽些,不適合作長時間的陳年存放。









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