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[食譜] 鮭魚生菜沙拉佐蒜香油醋 [複製連結]

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1樓
發表於 2015-4-27 01:48:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
鮭魚生菜沙拉佐蒜香油醋


食材：鮭魚1／2片、美生菜5∼7根、蒜末2大匙、檸檬汁1／2顆量、番茄1／4顆、橄欖油1小匙、麵粉2大匙

調味料：壽司醋200c.c.、白砂糖1小匙、鹽巴少許

作法：
1. 鮭魚洗淨、切小塊後撒上鹽巴，靜置約5分鐘。

2. 鮭魚塊均勻沾上麵粉，起油鍋以中油溫炸至鮭魚塊呈金黃色後撈起。

3. 番茄洗淨、切片，美生菜洗淨、切小段。

4. 壽司醋加入蒜末一同加熱至沸騰後，靜置待冷卻後為醬汁。

5. 生菜加橄欖油、糖、檸檬汁拌勻，與番茄片裝盤，最後淋上醬汁、放上鮭魚塊就完成了。






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dodo.min

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狀態︰ 離線
2樓
發表於 2015-4-27 11:31:01 |只看該作者
鮭魚配沙拉
吃起來清爽不油膩

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