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不論是嘴唇變深，牙齒發黑，舌頭發紫，這些在品嚐葡萄酒來說都是再正常不過的事了。
如果在品酒會上或是逛酒展，人人都是血盆大口卻也若無其事；
不過如果喝完酒回到家要親親孩子或自己的另一半，
或是稍後有重要的會議要參加，這樣就不太雅觀了
其實葡萄酒中天然的單寧和色素是讓酒有顏色，也是讓我們變身為"黑嘴鬼"的原因，
倒不是有什麼酒質上的問題。氣候炎熱的地方所生產的酒，酒色通常較深較濃郁，
很自然也較容易在嘴中留下顏色。
葡萄酒筆記之前發表過美酒新聞關於如何預防一口"紫牙"的五個妙招，
綜合此篇，今天更完整的推薦酒友如何避免喝葡萄酒滿嘴發黑的六個妙招，一同對抗黑嘴鬼。
1.多喝氣泡水
多喝水除了對清潔有幫助，在品酒時也可以讓味蕾歸零，
很多人還會聞聞水的味道來讓鼻子歸零。對付黑嘴鬼這是最簡單易行的方法，
氣泡的加持下，不但有清洗的效果，還讓口腔分泌更多唾液來保護牙齒，
同時也可以補充身體水份，加速酒精的代謝，喝酒時搭杯水真是再重要不過的事。
2.擦掉口紅或護唇膏
化妝品和酒精接觸會發生什麼不可逆的反應你永遠不知道，
實際經驗證明不論是口紅或護唇膏，品嚐葡萄酒後常會在嘴唇上留下更多更大範圍的色塊，
而且不好清理，有些唇膏或唇蜜還會帶著香氣，干擾品酒，真是不可不慎。
3.先喝紅酒再喝白酒
在餐酒會或是小型品酒會上，不論是餐酒的搭配或是品酒的順序都有讓感受層次豐富的考量，
輕易不得調整順序。在大型的品酒會或是酒展上，
當有選擇時，先喝紅酒再喝白酒是一個好方法，因為牙齒有保護層可以防止著色，
但葡萄酒的酸會慢慢削弱這層保護，所以只要品嚐完每杯酒後都喝口水、漱漱口，
先紅再白對於品嚐葡萄酒的風味也不會有太大的影響。
4.喝酒前先刷牙
喝酒前先刷牙是因為色素會沾在牙垢上，不過要注意最好在飲酒一小時前刷牙，
如果是飲酒前才刷，牙膏的香料或是氟會影響品酒的味覺感受。
千完不要在喝完酒後馬上刷牙，酒中的酸會軟化牙齒琺瑯質，
刷牙反而會造成長期染色的可能，較理想的方式是用漱口水來取代刷牙。
5.食用高纖維的食物
吃高纖食物如蔬果，在咀嚼時纖維時能刷除污漬，高纖餅乾可沒有幫助。
6.吃更多的起司
起司能用鈣包覆牙齒預防染色，就像是在牙齒上了層蠟，尤其是硬起司幫助更大。
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發表於 2015-5-7 06:54:50
發表於 2015-9-25 03:52:49