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[北部美食] 【臺北市】一店吃多國美食「海膽」和風洋食創意料理 [複製連結]

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發表於 2015-5-26 01:14:15 |只看該作者 |倒序瀏覽
一店吃多國美食「海膽」和風洋食創意料理


曾經開過咖啡廳、PUB的老闆因為喜愛料理，在幾年前開設了這家以珍貴海鮮食材－「海膽」為名的和風創意料理餐廳，餐廳內除提供海膽，也延伸出不少如炸起士等創意料理。牆壁上的大黑板更是寫滿了烏魚子炒飯、炸軟殼蟹、明太子雞腿肉等招牌菜單，負責招呼客人的店長Amy更提到，廚師團隊除會不定時推出新菜色，還有如幹貝、大蝦等隱藏版菜單可一嘗美味。

與料理搭配的鮮釀啤酒，「海膽」選擇以桃園泡泡堂德式鮮釀啤酒工廠所釀製的小麥啤酒，及新竹XIAN BIER釀製的大麥啤酒交互使用，每天能喝到哪一家的啤酒雖不固定，但兩者都相當適合與料理一同搭配品嘗。


DATA
連絡電話：（02）2771-6975
地址：臺北市中山區龍江路6號
營業資訊：週一～週六17：30～翌日01：30，週日店休。
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