- 註冊時間
- 2007-5-12
- 最後登錄
- 2025-9-11
- 主題
- 查看
- 積分
- 150251
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 368081
- 相冊
- 1
- 日誌
- 8
 
狀態︰
離線 
|
吃過會懷念的滷豬腳 大同區排隊美食老店 老牌張豬腳飯
說到台北的美味滷豬腳，當能不能缺了這家排隊老店-老牌張豬腳。對於老牌張豬腳的記憶，還停留在延平北路上的年代，是個沒有裝潢的老舊店面，每到用餐時間總是座無虛席，軟嫩入味的豬腳，是吃過會讓人懷念的庶民美食。
四月初為了買機車材料跑到延平北路，這才發現老牌張豬腳已經搬遷到鄰近的民族西路上，原來我把它給遺忘這麼久了，趕緊找了時間再來溫習一下，記憶中的美好年代。
對於這樣的排隊老店，我們很自覺的趕在開始營業時到訪，為的就是可以有多點時間拍照，點餐檯裡一字排開的各種部位，蹄膀、中腿、中段、腳蹄，油亮色澤看起來都讓人垂涎！可惜胃只有一個，不然真想每種都點一份來嚐嚐！
老牌張豬腳的價目表，小菜的選擇不多只有高麗菜、筍絲、豬皮、滷豆腐跟滷蛋，豬腳的價格，腿庫肉、中段都是90元，腳蹄80元，最貴的中腿依份量計價大約是190元。外帶便當應該是比較實惠的選擇，腿庫、中段便當110元，腳蹄便當100元。
11點是剛開始營業的時間，所以不太需要排隊，這裡是採半自助方式，點菜完要自己端盤子進去。
搬遷到民族西路7的新址後，這回還是第一次到店裡面吃飯，雖然室內空間略為狹窄了點，不過就是吃頓溫飽的庶民美食，能有乾淨用餐環境已經相當不錯了。
四種豬腳部位最吸引我們的就是最貴的中腿，所以這天很節制不敢點太多，除了中腿之外，加上兩碗飯、兩種湯、筍絲+高麗菜、滷蛋+滷豆腐。
中段腿節 170元，單價最貴的部位份量還不少，所以兩個人分食比較剛好。外皮軟Q適中不會有油膩感，連皮帶肉富含膠質，入口會有一點點黏住的感覺，雖然滷汁調味略偏淡，卻是越嚼越香的美好滋味，個人相當喜愛的好吃豬腳！
吃飽離開前拍一下排隊的人潮，這個時候還不到中午12點，店內也已經坐滿了八成，近期吃過的幾家豬腳飯，目前個人最愛的就屬老牌張豬腳以及富霸王豬腳，不過這兩家都要排隊，所以不想等太久的話，還是得避開用餐的尖峰時間囉！
老牌張豬腳飯
營業電話：(02)2597 2519
營業地址：台北市大同區民族西路296號
營業時間：11:00~20:30 週一公休
|
|
發表於 2015-9-18 00:13:37
發表於 2015-9-20 10:10:01