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冠軍牛肉麵助弱勢 一碗50元
為期近1個月的雲林詔安客家文化節系列活動本月26日登場，西螺鎮螺情滷味企業為回饋社會，將贊助600碗冠軍牛肉麵提供遊客享用，讓遊客體驗詔安客家之美，又可品嚐冠軍牛肉麵，一起做公益品美食。
螺情滷味表示，配合詔安客家文化節活動，10月11日下午5點至7點，將舉辦「送愛心西螺餐宴」活動，提供600碗每碗原價299元冠軍牛肉麵，每碗只賣優惠價50元，所得將全數捐給弱勢家庭。
店方人員說，負責人鍾紀銘為感念母親恩情及兒時難以忘懷的媽媽古早滷味，因此取名「螺情」。
阿珠嬤調配的中藥滷方讓滷味格外滑順爽口，使用西螺黑豆壺底蔭油作為滷汁，光拌飯就令人垂涎三尺，頂級甘香醇色香味俱全的滷味，讓螺情成為西螺延平老街特色店家。
螺晴滷味去年榮獲台北國際牛肉麵冠軍，傳承媽媽50年好手藝，更結合五星級主廚，研發出台灣在地好料理，成為雲林之光。店內人氣商品有黑蒜冰釀滷味、冠軍牛肉麵、團圓桌菜、古早零嘴、家常好料理，更透過冷凍抑菌專業技術，急速冷凍保鮮，讓大家吃出美味又健康。
來源：聯合報
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發表於 2015-9-22 00:45:00
