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[食譜] 懶人電子鍋料理-南瓜菇菇飯 [複製連結]

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發表於 2015-10-2 12:20:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由 brian80021 於 2015-10-5 09:31 編輯

材料:
南瓜大概四分之一顆
菇類或喜歡的料都可以酌量放
比如說甜椒,玉米筍等
金針菇，鴻喜菇，雪白菇，舞茸菇
我是放這四種菇
米一杯，這樣大概兩人份。

調味料:醬油

做法:

1.南瓜去皮，切片
2.菇類或想加的料洗乾淨備用
3.把材料都放到鍋子稍微拌炒，不用太熟，不需要放油!
4.米洗好之後，水放八分滿，醬油大概2-3匙，再把上面的材料放進去
5.放到電子鍋蒸，如果是電鍋，大概外面放1.5杯水。
6.蒸好之後將南瓜和飯攪拌均勻，蓋起來再悶大約五至十分鐘，就可以準備享用囉！

要吃前可以放入一片起司，蓋起來一下下讓起司融化後，再次攪拌，就可以吃囉！

香菇跟南瓜比較容易出水，所以內鍋的水不用放太多，我認為用電鍋蒸的話，水應該要更少，因為水蒸氣應該會比較多，用電子鍋煮起來會比較好吃。

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