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[食譜] 炸咖哩起司飯球 [複製連結]

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1樓

發表於 2015-11-7 01:51:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料
白飯2碗
洋蔥50公克
紅蘿蔔30公克
青豆仁30公克
玉米粒20公克
北海道原味起司球9顆
麵粉2大匙
蛋1顆
麵包粉5大匙
調味料
咖哩粉2大匙
鹽1又1/2小匙
胡椒粉1小匙
作法

(1)將洋蔥、紅蘿蔔切成細丁狀。先在鍋內放入2大匙油，將洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒放入炒香，倒入2碗白飯，炒散後，再加入所有調味料炒勻即可。
(2)將炒飯分成9等份，待飯稍涼時，將起司球包在飯中，並搓成圓球狀。
(3)將蛋打散成蛋汁，將作法2的飯球依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉，再放入油鍋中油炸至表面酥黃即可。

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2樓

發表於 2015-11-23 15:49:40 |只看該作者

這是跟炸飯糰異曲同工的意思嗎><

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