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[飲食] 客家創意菜色柿柿圓滿 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2016-2-9 09:14:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

客家創意菜色
柿柿圓滿

創作者：芳草古樹李芳樹、芳草古樹王春蓮、群酌小吃劉立筑
菜餚特色：
材料：
雞肉、高麗菜、柿餅、枸杞、蝦仁、青豆仁、玉米粒、梅乾菜、蒜頭
調味料：
太白粉、香油、白胡椒粉、香菜
A.雞肉切成泥加入柿餅、枸杞、蝦仁末、青豆仁、玉米粒。
B.高麗菜燙過，以上材料捲入蒸熟。
C.雞肉切成泥加梅乾菜、胡蘿蔔丁做成雞肉球。

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