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Chieftain’s老酋長1999 57.1% 5185桶
品飲: Chieftain’s老酋長1999 57.1% 5185桶
酒體 普通
顏色 淺紅褐帶金琥珀色
香味 開瓶後像微風般的木香緩緩飄流 在木香的盡頭裡居然有著海面蛋糕 檸檬香不時而展現鋒芒
杯香 脫離木香後居然包著淡雅的糖衣~焦糖 那迷人的甜味 令人享受那甜味 不會太甜 也不會太膩 在這包覆下的是 綜合水果蛋糕 內涵一點點海綿非常柔順 檸檬香的忽隱忽現 最重要的 主題為蔓越莓 這層次包覆著鼻腔 柔而順
口感 木味的青澀有著典雅的風味 在口中感覺火箭即將要噴射的感覺 不出意料外的是火箭上升外 太空了 那有力的焦糖和蔓越莓做為燃料 強烈衝擊我的口感 被轟炸過後的舌根源源的不斷 溢出唾液 享受著強烈口感的衝擊 甜而乾果色般的口感 非常享受
後韻 完成任務後的火箭 就像煙火般的消失 但那美麗的煙花 在口中綻放快要30秒 在這過程中 焦糖作為領航員 帶著微微的巧克力 主體的蔓越梅 和不時新歡鼓舞的檸檬 柑橘 及少少部分的 麥芽香 努力在口中爆發
杯底 焦糖的甜及檸檬的馨香
總結 在這 57.1%的刺激下 鼻香聞起來擁有極極少部分的酒精味 但是一下就被木香給蓋過 脫離 木香的外表下 各式水果慢慢顯現 聞:不刺鼻 舒服
口感喝起來有些略薄 但是在入喉後的才是驚豔 那爆發簡直讓我看到火箭升到外太空 又讓我想起看過的煙火 喝:後味才是主軸 品飲的過程不刺激 舒服 純飲非常享受
這支年輕的酒 入喉時的感覺較為清淡 但是後韻十足 作為獨自賞月的品飲 實在舒服
來源：品酒網
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發表於 2016-3-22 00:17:18
