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[洋酒] Kavalan Solist Sherry Cask #S081205017 59.4# 539B [複製連結]

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發表於 2016-3-23 01:08:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
Kavalan Solist Sherry Cask #S081205017 59.4# 539B

品飲: Kavalan Solist Sherry Cask #S081205017 59.4# 539B
時間: 2014.07.07  20:13
杯子: 波西米亞 LOGO 杯


C: 深琥珀

N: 橡木、中藥材、葡萄乾、紅棗、皮革、麥芽、糖漿、水果乾、蜜餞、巧克力、果醬、細微的莓果

P: 入口有明顯的澀感與些許的皮苦感,麥芽、木材、橘皮、隱而不顯的硫磺、橡膠、果乾、蜜餞

F: 蜜餞、糖漿、果乾

合計: 86.5 分


一開始就有明顯的甜感搶在前端,細聞之下會有細微的果酸感,香氣的前段變化速度算是頗快的,但是一下後就明顯的趨緩,但同時卻有一股非常明顯像是紅棗或是黑棗的香氣呈現,在這香氣當中,這一股麥芽的香氣也是不錯,讓人覺得蠻甜美的,但比較可惜的是像後段的巧克力或是果醬類的香氣較為模糊。

入口的感受會讓人覺得口腔兩側有明顯的澀感,苦感則是有點像是橡膠苦感,舌面也會有些刺激感,一開始入口是有比較明顯的麥芽香氣,但是第二次入口時這麥芽香氣就已被覆蓋不再呈現,硫磺的感受也只有第一次入口那一抹快閃而過。

這一桶酒來說,你不能說它不好,畢竟它有很鮮明的特色,讓人可以輕易的就記得它的風味,但就以我自己來說,我是覺得香氣上是蠻有特色的,尤其是這一股紅棗的香氣與麥芽的香氣都很棒,但一入口時,我個人就會覺得明顯的吃桶過重了,而尾韻的部分來說也還不錯,所以說,酒還是看人喝,如果愛非常重口味的人,應該會覺得這瓶蠻不錯的。


來源:品酒網
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