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[食譜] 蘆筍炒蝦仁 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-4-7 01:00:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍35g、蝦仁60g、蔥末10g

調味料：鹽5g、黑胡椒粉5g、米酒10c.c.、雞粉10g

1.取小碗放入蝦仁，撒上鹽、黑胡椒粉、米酒，用手抓一下攪拌均勻，可調味及去腥。蘆筍切小段。

2.以小火120℃熱油鍋，先爆香蔥末，再放入剛剛去腥好的蝦仁，拌炒均勻。

3.拌炒1分鐘後放入切小段的蘆筍，再放入雞粉持續拌炒3分鐘即可。

※本示範分量皆為1～2人份。示範材料可在超市、大賣場、傳統市場購得。

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感謝作者

曾有版管責冰至，文章轉貼沒啥用，每發一文俱心虛，更看勳章為壓力。唯見高管滿勳章，原來意指是他人。

正天使(一級)

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2樓

發表於 2016-4-7 06:29:18 |只看該作者

我們家也常吃這道菜耶~真的很好吃~

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