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[影音教學] 茄汁蛋包飯 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2016-4-14 07:47:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

先熱鍋加適量的沙拉油，加入蒜末、洋蔥末炒拌均勻。
加入熱白飯約一碗左右，最後加入番茄醬，炒拌均勻後盛起，這樣就完成炒飯部分。
兩顆蛋打散，加入少許的鹽、胡椒、牛奶攪拌均勻成蛋汁。
將平底鍋熱鍋，加適量沙拉油再加點奶油來增加風味。
奶油溶化後把蛋汁倒入鍋中，煎蛋攪拌約半熟狀即可，將蛋包倒出至炒飯上。
最後加點青豆在蛋包上，這樣就完成香滑柔嫩的蛋包飯。http://www.youtube.com/watch?v=ppRr1FPoN6o

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