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[影音教學] 中秋烤肉拼盤 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2016-5-18 07:32:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材處理+料理過程
(辣烤雞翅)
1.將雞翅洗淨，醃製前內側劃一刀，放入康寶鮮雞晶1匙、醬油1小匙、香油1/3小匙、蒜末少許、辣椒末醃10~15分鐘。
2.雞翅放入上烤架烤至表面成褐色，翻面續烤至熟，再撒上七味分考入味即可。

(鳳梨牛小排)
3.牛小排加入康寶鮮雞晶1匙、罐頭鳳梨汁2大匙、醬油1小匙、黑胡椒少許醃約10分鐘。
4.牛小排、紅甜椒與鳳梨串一起放至烤架上，烤至上色且熟即可。

(鮮烤海鮮盒)
5.海鮮洗淨、香菇、紅甜椒切小塊，取一張鋁箔紙摺成盒狀，放入所有材料C，蓋起來。
6.放至烤架上烤約20分鐘即可。http://www.youtube.com/watch?v=JYpePtSULGw

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