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[影音教學] 素炸越南春捲 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-6-4 07:05:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

作法：
1.燒一鍋水，將馬鈴薯、胡蘿蔔燙熟後沖涼備用。
2.調沾醬：將薑末、辣椒末、白醋、糖拌勻備用。
3.芋頭絲炸至酥脆後放涼備用。
4.將越南春捲皮用涼開水浸濕後放入半片A菜葉、做法1餡料及綠豆芽、炸芋頭。再將春捲皮捲起成春捲狀。
5.熱油鍋至約160度，將春捲放入中火炸約3分鐘至表皮酥脆，起鍋瀝乾油即可沾沾醬食用。http://www.youtube.com/watch?v=HYdBP2qwXcA

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感謝作者

能天使(四級)

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2樓

發表於 2016-6-5 04:40:22 |只看該作者

不吃素的可以加肉嗎?肉要先煮熟再包嗎?

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